#Winter

Alle Beiträge zum Thema Winter — von Rezepten über Ernährungstipps bis hin zu nachhaltigem Alltag.

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Schwarzwurzel-Pastinaken-Rösti mit Apfel-Thymian-Chutney

Ungewöhnlich und unwiderstehlich: Diese Schwarzwurzel-Pastinaken-Rösti mit selbstgemachtem Apfel-Thymian-Chutn…

17. Dez. 2025 5 Min. Lesezeit 🕐 35 Min.

Dieser festliche Feldsalat mit Roter Bete, Birne, Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen passt perfekt zu W…

10. Dez. 2025 4 Min. Lesezeit 🕐 15 Min.

Vollgepackt mit Nährstoffen und Aroma: Diese Grünkohl-Power-Bowl mit gerösteter Süßkartoffel und cremiger Tahi…

19. Nov. 2025 5 Min. Lesezeit 🕐 35 Min.

Dieses herzhafte Rosenkohl-Kartoffel-Gratin mit Bergkäse ist Wintersoulfood pur – cremig, knusprig und die per…

5. Nov. 2025 5 Min. Lesezeit 🕐 65 Min.

Wärmend, vegan und sättigend: Dieser Pastinaken-Linsen-Eintopf mit geröstetem Lauch ist ein unkompliziertes Wi…

12. Feb. 2025 4 Min. Lesezeit 🕐 35 Min.

Ein winterlicher Auflauf mit Chicorée, Roter Bete und Birne – die süß-bittere Kombination mit geschmolzenem Gr…

5. Feb. 2025 5 Min. Lesezeit 🕐 40 Min.

Diese samtige Schwarzwurzel-Suppe ist vollständig vegan, in 35 Minuten fertig und ein echter Geheimtipp für de…

15. Jan. 2025 4 Min. Lesezeit 🕐 35 Min.

Herzhaft, winterlich und schnell gemacht: Diese Grünkohl-Frittata mit karamellisierten Pastinaken ist das perf…

8. Jan. 2025 5 Min. Lesezeit 🕐 30 Min.