#Herbst

Alle Beiträge zum Thema Herbst — von Rezepten über Ernährungstipps bis hin zu nachhaltigem Alltag.

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Schwarzwurzel-Pastinaken-Rösti mit Apfel-Thymian-Chutney

Ungewöhnlich und unwiderstehlich: Diese Schwarzwurzel-Pastinaken-Rösti mit selbstgemachtem Apfel-Thymian-Chutn…

17. Dez. 2025 5 Min. Lesezeit 🕐 35 Min.

Dieser festliche Feldsalat mit Roter Bete, Birne, Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen passt perfekt zu W…

10. Dez. 2025 4 Min. Lesezeit 🕐 15 Min.

Dieser marokkanische Kürbis-Kichererbsen-Eintopf mit Kokosmilch und Ras el Hanout wärmt von innen – vegan, ein…

22. Okt. 2025 4 Min. Lesezeit 🕐 40 Min.

Herbstliche Eleganz auf dem Teller: Diese Rote-Bete-Tarte mit Ziegenkäse, Birne und Thymian-Honig ist einfache…

8. Okt. 2025 5 Min. Lesezeit 🕐 40 Min.

Welches Gemüse hat im Herbst Saison? Wir zeigen, was gerade frisch geerntet wird und wie du es am besten zuber…

7. Okt. 2025 6 Min. Lesezeit

Ein herbstliches Risotto, das begeistert: Waldpilze, cremiger Arborio-Reis und karamellisierte Birne ergeben e…

17. Sept. 2025 5 Min. Lesezeit 🕐 40 Min.

Diese cremige Kürbissuppe mit frischem Ingwer und Kokosmilch ist in 30 Minuten fertig – und schmeckt wie ein U…

3. Sept. 2025 4 Min. Lesezeit 🕐 30 Min.

Wärmend, vegan und sättigend: Dieser Pastinaken-Linsen-Eintopf mit geröstetem Lauch ist ein unkompliziertes Wi…

12. Feb. 2025 4 Min. Lesezeit 🕐 35 Min.

Ein winterlicher Auflauf mit Chicorée, Roter Bete und Birne – die süß-bittere Kombination mit geschmolzenem Gr…

5. Feb. 2025 5 Min. Lesezeit 🕐 40 Min.

Herzhaft, winterlich und schnell gemacht: Diese Grünkohl-Frittata mit karamellisierten Pastinaken ist das perf…

8. Jan. 2025 5 Min. Lesezeit 🕐 30 Min.